2020年11月27日成都市第六届青年技能竞赛暨成德眉资同城化技能邀请赛顺利落下帷幕，我院酒店管理专业学生团队经过一个多月艰苦的训练，在黄晓菲、刘玮等老师的带领下参加了此项比赛。经过与成德眉资四地院校师生、行业选手的激烈角逐，我院酒店管理专业学生取得了“中餐宴会摆台”项目第一名金奖和第二名银奖的好成绩，同时分别获得了“成都市技术能手”。

按照大赛要求，参赛选手需在比赛时间内完成中餐主题宴会设计、中餐宴会摆台、餐饮服务、主题创意说明陈述和现场问题回答等五个环节的比拼。不仅考验选手对中餐宴会摆台操作的技能训练熟悉度，更考验选手的创意能力和临场反应。

通过参加此次大赛，酒店管理专业选手展示出来的娴熟技能和职业素养，充分展示了酒店管理学生的文化创意能力、应变能力、综合职业能力，充分体现了我院职业教育特色和技能大赛水平。酒店管理专业也将持续推进人才培养与专业教学改革，为培育造就一批“成都工匠”、为成都构建具有国际竞争力和区域带动力的现代产业体系提供技术技能人才支撑。

供稿：酒店管理专业

2020年12月2日