为了让同学们对食堂的食品安全生产流程有一定的了解,监督食堂在制作流程和生产管理上更加规范，保证全校师生的食品安全，10月31日上午，校区学生会权益部举办了以“走进食堂”为主题的活动，花源校区管理处处长张高勋、综合办易超群老师、一二食堂经理以及学生会干事共30余人参加此次活动。

“民以食为天，食以安为先”！活动开始前，张处长从食品安全问题、食堂卫生工作的重要性、目前存在的问题以及此次活动的意义等方面作了重要讲话；同时也对权益部接下来的工作提出了明确要求，希望同学们能够开展更多类似的活动，帮助同学们了解食堂、认识食堂。

随后由一二食堂经理徐利容和邹勇分别带领干事进入食堂内部进行参观。两位食堂经理从员工每日进操作间的准备工作开始，围绕不同操作间的工作内容、食品加工的流程以及各操作间的卫生安全规定等细节方面为干事们进行了详细的讲解。

同学们边走边看边问，还用小本子认真的记录关键问题。活动结束后，干事们根据食堂的卫生状况、操作流程是否规范等情况对食堂进行了评分。同学们表示通过“走近食堂”活动参观了清洁整齐的生产车间、见证了规范严格的食品生产流程，对食堂的菜品会吃得更加安心放心。同学们还提出一些反馈意见和建议，两位食堂经理表示将接受老师和同学们的意见和监督，承诺将对食堂进行更加严格规范的管理，为全校师生营造一个安全、健康、美味的饮食环境。据悉，权益部将陆续开展“走进食堂”系列活动，为同学们创造更加美好的大学生活而努力。